网站开发中的版本控制可以使用Git进行管理。具体步骤如下：

在本地电脑上安装Git工具；

创建一个Git仓库，可以在本地电脑上创建，也可以使用一些云服务商提供的Git仓库服务；

在仓库中创建分支，建议使用主分支（master）和开发分支（develop）；

每次开发新功能或修复bug时，从开发分支创建一个新的分支，命名规范可以使用feature/xxx或fix/xxx；

在新分支上进行开发或修复，完成后提交代码；

合并分支，将新分支的代码合并到开发分支上；

当开发分支上的代码稳定后，将其合并到主分支上；

定期为主分支打标签，标记重要版本号。

以上是基本的版本控制流程，具体操作可以根据实际情况进行调整。此外，在使用Git进行版本控制时，还可以使用一些常用的命令，如git add、git commit、git push等，来管理代码的提交和同步。